J'espère que les vacances des chanceux se passent bien, et je souhaite bon courage à
tout les autres!
Je passe un peu aux nouvelles pendant que j'y suis! J'ai réussi mes examens, j'ai eu la chance de voir "ADMIS" à côté de mon nom Sinon et bien j'ai fais d'une pierre 3 coups, j'ai trouvé une entreprise pour un contrat en alternance, et une
école.
J'ai donc commencé mon contrat il y a un mois, et tout se passe bien je suis bien contente! Bon du coups je travail la semaine, et le weekend, alors forcément je manque toujours de temps. Mais je suis quand même bien contente!
Voilà c'est à peu près tout!
J'ai quelques dessins à publier mais je n'ai toujours pas de scanner
Je vous présente maintenant une recette que j'ai fais il y a quelques semaines :
Des croquinettes (c'est une petite croquette ) de polenta.
J'ai découvert la polenta il y a peu de temps, et je dois dire que c'est un ingrédient de base vraiment
super. On peu la faire sous plein de forme différente et elle s'accomode avec à peu près tout.
Il vous faut donc
:
De la polenta (bin oui ça peu toujours servir) pour 3 personnes - respecter les dosages inscrits sur le
paquet, Des petits pois (une poignée), Des tranches de poitrine fumée, Un petit oignon, Un peu d'huile pour la poele, De la tome de Savoie ou à défaut un autre fromage un peu parfumé.
Préparation :
Faire cuire la polenta comme indiqué sur le paquet. Faites revenir l'oignon haché avec les petits pois. Coupez en fine lamelles la poitrine fumé. Uns fois cuite, laissez refroidir un peu la polenta, puis mélangez tout les ingrédients.
*J'avoue avoir mis beaucoup de fromage, mais que voulez vous...on ne se refais pas!*
Lavez vous bien les mains, puis huilez les legerement afin de former des sortes de petits beignets.
Faites les cuirent dans un peu d'huile bien chaude. Vous pouvez les retirer une fois qu'elles seront bien
dorée.
Pour finir, je voulais vous présenter mon chouchou...bin oui depuis le temps je sais pas pourquoi je ne l'ai pas encore
fais!
Voilà donc le grand saucisson qui me sert de chien, et que j'aime à la folie.
C'est la meilleur chien du monde (oui je suis quelqu'un de très objectif).
Il est très fort pour voler les affaires des autres.
En général si on s'assoit sur le canapé, on ne retrouve plus nos pantoufle. Il attend qu'on soit bien absorbé par le film et hop, il part la pantoufle dans la bouche.
(Bon des fois la porte est juste entre ouverte et la pantoufle ne passe pas...mais en général il est vraiment fort!)
Bon et bien c'est officiel, les examens sont terminés. Il est temps de laisser de côté quelque temps les feuilles
volantes qui se promènent au fond de mon sac, et de s'amuser un peu!!
Et bien sûr, il est temps de repenser un peu à son blogounet, et de le nourir un peu ... le pauvre!
Tout d'abord, un sujet qui me tiens à coeur. Le décès du roi de la musique, toute catégorie confondu. Michael Jackson nous a quitté ce jeudi. C'est une nouvelle vraiment innatendue, qui m'a beaucoup touchée. C'était un artiste incomparable et un grand homme, sa mémoire et sa musique resteront toujours.
Merci Michael.
Pour revenir sur un sujet plus gai maintenant, je termine par une petite recette
: Des pennes au saumon.
J'aime les pâtes. Quelque soit leurs formes, leurs couleurs... Je les aimes d'amour
C'est encore une recette toute simple.
Il vous suffit d'avoir
:
-Des pâtes (Pennes ou Orichietti de préférence), -De la crème liquide épaisse, -Du saumon fumée en dés, -De la ciboulette, -Du poivre (un moulin de préférence), -Du parmesan (ou pas!!).
Ensuite c'est tout
simple.
Faites cuire les pâtes à votre convenance. Je les trouve parfaites à peu près une minute de mois que le temps indiqué sur
le paquet. Une fois cuites, égouttez les biens puis passez les sous l'eau froide afin d'arréter la cuisson. Remettez les dans la casserole, puis ajoutez les dés de saumon. Laissez cuire à feu très doux en remuant
bien.
On ajoute ensuite la crème, et puis on touille!!
Dressez les assiettes, rappez du parmesan frais. Poivez, parsemez de ciboulette. Je pense qu'il n'est pas utile de saler.
Voilà! Enfin, je voudrais vous remercier de venir toujours aussi nombreux me faire une petite visite. Malgré le fait que j'ai
lachement delaissé mon blog ces derniers mois, vous êtes toujours là.
Bon soir à tout le monde! Voilà, ma plus grosse épreuve est passée!
Il ne me reste plus qu'un oral d'anglais qui ne devrait pas trop posé de problème. J'en profite donc pour publié une recette que j'ai fait il y a environ un mois :
Des beignets de courgettes à l'emmental. Je n'aime pas beaucoup les légumes... vraiment pas beaucoup... encore moins les courgettes. J
e trouve ça amère et désagréable à manger. Pourtant la parade à mes réactions grimaçante à été trouvée!
Ingrédients
-3 courgettes
-100 grammes d'emmental
-De la chapelure
-Un œufs- Un petit oignon
- De la farine
Préparation
- Epluchez les courgettes, coupez les en rondelles. Faites les cuires jusqu'à qu'elles
s'écrasent. Égouttez-les, puis écrasez- les à la fourchette dans un saladier. Faites revenir l'oignon coupé en petit
morceau.
- Ajoutez l'emmental, l'œuf, la chapelure et l'oignon. L'appareil doit être malléable et permettre de faire des petits
beignets sans trop coller aux doigts. Huilez-vous les mains pour faciliter la formation des beignets.
- Roulez les beignets dans la farine, puis faites les dorés dans une grande poêle.
Servez bien chaud :)
Un grand merci à Sybille qui m'a envoyé un
joli montage la semaine dernière!!!
Il vous faut donc
:
Préparation :
