Poulet au curry

Le beau temps est là, mais du temps ... j'en ai toujours pas beaucoup pour moi!!
Bon, la plus grosse partie de mes examens est terminée, j'en vois enfin le bout!

Je vous propose de vous asseoir un petit peu avec moi, le soleil se couche, il fait déjà plus frais!

Au menu, je vous propose du poulet au curry. Au cas où vous ne le saviez pas, j'adoooore le curry  




Pour 4 personnes, il vous faut :

  Ingrédients :

- 4 filets de poulet
- 1 oignon frais, entier
- 2 cuillères à soupe de curry
- 1 petit pot de crème liquide épaisse
- 1 demi piment
- du riz  (de 60 à 80 gramme par personne)

  Préparation :

Commencer par faire cuire le riz, ajouter ue cuillère à café de curry dans l'eau de cuisson.

Couper les oignons et hacher le piment très fins.  Couper aussi en lamelle le poulet.
Faire revenir les oignons et le piment. Une fois doré, ajouter le poulet, puis le curry.
 Avant la fin de la cuisson, ajouter la crème. Bien remuer afin de rendre la sauce bien homogène.

Ne pas laisser cuire trop longtmpes, la viande doit rester moelleuse.
Servir bien chaud!!

C'est une recette plutôt simple et rapide. Pour une recette encore plus dépaysante, vous pouvez remplacer la moitié de la crème par de lait de coco.



Bonne nuit à tous :)  Merci pour tout vos passages